زنگ خطر در سبد غذایی مردم به صدا درآمد

به گزارش گروه آنلاین روزنامه قلم‌افرا، افت کیفیت زندگی مردم در هر جامعه‌ای می‌تواند هشداردهنده باشد. معیشت بخشی از کیفیت زندگی انسان‌ها را نشان می‌دهد.

قلم‌افرا با بررسی بودجه خانوار مرکز آمار ایران، تصویری از وضعیت معیشتی و سبد غذایی سه دهک پایین شهرهای استان تهران ارائه کرده که قابل تامل است.

این بررسی نشان می‌دهد که تحولاتی در سبد خوراکی فقرا صورت گرفته که هشداردهنده است. مردم به سمت کالاهای ارزان با ارزش غذایی پایین حرکت می‌کنند.

در حالی‌که یک سبد غذایی سالم باید از پروتئین، کربوهیدارت و بسیاری از مواد غذایی دیگر برخوردار باشد، در بررسی اخیر قلم‌افرا، دیده می‌شود که مصرف گوشت قرمز، لبنیات و برنج در این دهک به طور قابل ملاحظه‌ای کاهش پیدا کرده و در مقابل، مصرف نان افزایش داشته است.

در این ویدیو به تحولات سبد غذایی این سه دهک پایین جامعه پرداخته شده و توضیح داده شده که این اتفاق محصول چیست و چگونه می‌تواند زنگ خطر را در جامعه به صدا درآورد.